Kluns Posted August 10, 2009 Report Share Posted August 10, 2009 Forsøg viser en at rødbede juice øger udholdenheden. Nogen der har nogen holdning/viden om dette?Rodfrugt øger udholdenhed Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Mollerup Posted August 10, 2009 Report Share Posted August 10, 2009 Det her lyder sku godt.http://fpn.dk/mad/kost_ernaering/article1774403.eceDu kan for eksempel løbe op til 16 pct. længere med en bestemt rodfrugtjuice, viser ny britisk undersøgelse. Effekten ligger i rodfrugtens indhold af nitrat, der kan reducere iltoptaget - og derfor gøre anstrengelserne mindre anstrengende, skriver BBC News. "Vi var meget overraskede over rødbedejuicens effekt på iltoptaget, fordi effekten ikke kan opnås med andre midler - heller ikke træning," siger Andy Jones, professor ved Universitetet i Exeter, til BBC News. I tidsskriftet The small Journal of Applied Physiology, hævdes det endda, at bedejuicens effekt overgår effekten af regelmæssig træning. Og det lyder jo godt for dem, der har lidt svært ved at komme i løbeskoene. Udover at give sportsudøvere et kick, mener forskerne, at deres opdagelse kan hjælpe folk med hjerte-kar-sygdomme, luftvejs- og stofskiftesygdomme. Forsøget involverede otte forsøgskaniner - mænd mellem 18 og 38. De fik hver en halv liter rødbedejuice om dagen, seks dage i træk, før de gennemgik en række fysiske tests - heriblandt cykling på en motionscykel. I en anden uge fik de i stedet en placebo-drik af solbær, før de gennemgik de samme tests. Rødbeder gav 92 sekunder Testen på motionscyklen viste, at mændenes udholdenhed var forbedret. De blev bedt om at træde alt, hvad de kunne, så længe de kunne. Og i gennemsnit kunne de cykle i 11.25 minutter på rødbedejuice - 92 sekunder længere pedaltid end på solbær-placebo. Og rødbedejuicen reducerede også blodtrykket, når mændene var i hvile, skriver BBC News. Usikkerhed om mekanikken Forskerne er dog endnu usikre på, præcist hvorfor nitraten i rødbeden styrker udholdenheden. Men flere professorer udtaler til BBC News, at resultaterne er så markante, at der vil blive forsket videre i rødbedens sunde effekter. Jeg tro at jeg skal over at købe noget juice. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
torsteinowich Posted August 10, 2009 Report Share Posted August 10, 2009 Det her lyder sku godt.http://fpn.dk/mad/kost_ernaering/article1774403.eceDu kan for eksempel løbe op til 16 pct. længere med en bestemt rodfrugtjuice, viser ny britisk undersøgelse. Effekten ligger i rodfrugtens indhold af nitrat, der kan reducere iltoptaget - og derfor gøre anstrengelserne mindre anstrengende, skriver BBC News. "Vi var meget overraskede over rødbedejuicens effekt på iltoptaget, fordi effekten ikke kan opnås med andre midler - heller ikke træning," siger Andy Jones, professor ved Universitetet i Exeter, til BBC News. I tidsskriftet The small Journal of Applied Physiology, hævdes det endda, at bedejuicens effekt overgår effekten af regelmæssig træning. Og det lyder jo godt for dem, der har lidt svært ved at komme i løbeskoene.Hvordan kan nedsat iltoptag forbedre præstationer?? Skal det forstås sådan at man behøver mindre ilt for at udføre det samme arbejde? Nogen der har læst originalartiklen? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Garner Posted August 10, 2009 Report Share Posted August 10, 2009 Der er sgu ikke nogen der kunne få mig til at drikke rødbede saft selv om at det gav mere udholdenhed :4mewantfood: Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
-Elvirus- Posted August 10, 2009 Report Share Posted August 10, 2009 Det virker ulogisk at låse den tråd folk har skrevet i HOWEVER; her er link til originalartiklens abstract (efterspurgt i den anden tråd)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1966144...Pubmed_RVDocSum Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fast legs Posted August 11, 2009 Report Share Posted August 11, 2009 Prøver lige at undersøge nærmere - der må sku da være andre grøntasager med et tilsvarende nitratindhold hvis juice også kan anvendes på samme måde... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MikaelLS Posted August 11, 2009 Report Share Posted August 11, 2009 Effekten ligger i rodfrugtens indhold af nitrat, der kan reducere iltoptaget Derudover: Forunderligt. Nogen der ved hvornår fulltexten kommer?Hvorfor bruge solbær juice (der jo er fyldt med anthocyaniner) som "placebo", når der nu er mistanke om at antioxidanter netop hæmmer sådan noget som time to exthaustion? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MaxPower Posted August 11, 2009 Report Share Posted August 11, 2009 Det virker ulogisk at låse den tråd folk har skrevet i HOWEVER; her er link til originalartiklens abstract (efterspurgt i den anden tråd)http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1966144...Pubmed_RVDocSumJeg valgte det objektive kriterie at låse den tråd der var oprettet sidst. Nu har jeg bare flettet dem sammen i stedet, og så er det vist det.mvhMod Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
apprenti Posted August 11, 2009 Report Share Posted August 11, 2009 Det her lyder sku godt.Effekten ligger i rodfrugtens indhold af nitrat, der kan reducere iltoptaget - og derfor gøre anstrengelserne mindre anstrengende, skriver BBC News.Pharmacological sodium nitrate supplementation has been reported to reduce the O2 cost of sub-maximal exercise in humans.bedste oversættelse ever!ydermere står der: eight males (aged 19-38 yr): så de kan ikke engang resumere data ordentligt (fpn skrev 18år) Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fast legs Posted August 11, 2009 Report Share Posted August 11, 2009 Pharmacological sodium nitrate supplementation has been reported to reduce the O2 cost of sub-maximal exercise in humans.bedste oversættelse ever!ydermere står der: eight males (aged 19-38 yr): så de kan ikke engang resumere data ordentligt (fpn skrev 18år)Jeg kan ikke lade være med at tænke på sodium phosphate - det er da i hvert fald præstationsfremmende: Men jeg kan ikke helt gennemskue om det er den samme effekt her? Jeg har da selv oplevet et lille boost ved at loade med sodium phosphate op til cykelløb med høj prioritet... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MikaelLS Posted August 11, 2009 Report Share Posted August 11, 2009 Fast legs: Det tror jeg ikke det er. Nitrat bliver til nitrit og nitrit bliver til NO hvis iltniveauet er til det. NO laver noget vasodilation, og der er måske også noget mitokondrieoptimering pga mindre protonleakage...natriumfosfaten er vist snarere noget buffer-værk eller hvordan? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Fast legs Posted August 11, 2009 Report Share Posted August 11, 2009 Fast legs: Det tror jeg ikke det er. Nitrat bliver til nitrit og nitrit bliver til NO hvis iltniveauet er til det. NO laver noget vasodilation, og der er måske også noget mitokondrieoptimering pga mindre protonleakage...natriumfosfaten er vist snarere noget buffer-værk eller hvordan?Tak for den forklaring Michael :-) Jeg er ikke 100% up to date med sodium phosphate's virkningsmekanismer - men den er rimeligt godt dokumenteret i litteraturen. Ville bare LIGE være sikker på at den med rødbedesaften ikke bare var "genopdagelsen" af et allerede kendt fænomen...Må hellere lige tjekke op på Sodium Phosphate's virkning - det er lidt "tåget" i min hukommelse :-) Men mener ikke det virker som en buffer på samme måde som f.eks. "bagepulver" giver bufferkapacitet i forhold til akkumulering af mælkesyre. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MikaelLS Posted August 13, 2009 Report Share Posted August 13, 2009 Jeg har iøvrigt skrevet lidt om det her Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
skovtrolden Posted November 5, 2009 Report Share Posted November 5, 2009 Der er også nitrater i skinke http://www.extension.umn.edu/distribution/...ion/DJ0974.htmlGad vide om de virker lige så godt ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
MikaelLS Posted November 5, 2009 Report Share Posted November 5, 2009 Godt spørgsmål. Nu er der sjældent nitrat i, men masser af nitrit. Kemisk set burde det være lige så godt som nitraten i rodfrugterne. Sagen er jo bare den at nitriten reagerer med alt muligt andet i kødet, hvad der for det første gør det giftigt og for det andet måske binder det så det ikke "virker" ligesom rodfrugterne gør (?) . Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.