Er for meget Mælk usundt?


AZAK
 Share

Recommended Posts

  • Replies 110
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Nogle mennesker har risiko for at udvikle laktoseintolerans af for meget mælk. Personligt har jeg i flere år drukket min. 2 liter mælk om dagen og i flere længere perioder op til 4 liter uden at have haft nogle problemer.

Hvis spørgsmålet mere er rettet imod vægthenseende så løber kalorierne selvfølgelig op ligesom alt andet ved et stort indtag.

Link to comment
Share on other sites

Nogle mennesker har risiko for at udvikle laktoseintolerans af for meget mælk. Personligt har jeg i flere år drukket min. 2 liter mælk om dagen og i flere længere perioder op til 4 liter uden at have haft nogle problemer.

Hvis spørgsmålet mere er rettet imod vægthenseende så løber kalorierne selvfølgelig op ligesom alt andet ved et stort indtag.

Der er ikke noget der tyder på at stort mælke indtag kan medføre laktoseintolerans med tiden.

Med alderen udvikler nogen laktoseintolerans, men det er ikke pga mængden af deres indtag.

Nogle mener at mælkeallergi kan udvikles med stort indtag, men det er jo noget helt andet end laktose intolerans.

Mht Første spørgsmål:

Balance er altid godt. Tænk hvis vi om 5 år finde rud af at for store mængder mælkeprodukter giver risiko for en eller anden form for sygdom?

Rådet om varieret kost er også af sikkerhedshensyn :smile:

Link to comment
Share on other sites

Der er ikke noget der tyder på at stort mælke indtag kan medføre laktoseintolerans med tiden.

Med alderen udvikler nogen laktoseintolerans, men det er ikke pga mængden af deres indtag.

Nogle mener at mælkeallergi kan udvikles med stort indtag, men det er jo noget helt andet end laktose intolerans.

Mht Første spørgsmål:

Balance er altid godt. Tænk hvis vi om 5 år finde rud af at for store mængder mælkeprodukter giver risiko for en eller anden form for sygdom?

Rådet om varieret kost er også af sikkerhedshensyn :smile:

I USA har de forhholdsvis mange med penut allergi, i Danmark har vi forholdsvis mange med mælkeallergi. Man kunne sagtens betænke at mængden af havde noget at sige.

Link to comment
Share on other sites

Balance er altid godt. Tænk hvis vi om 5 år finde rud af at for store mængder mælkeprodukter giver risiko for en eller anden form for sygdom?

Rådet om varieret kost er også af sikkerhedshensyn :smile:

Der er faktisk allerede studier der indikerer, at en af risikofaktorerne for at udvikle testikelkræft er indtaget af komælk og riskoen skulle stige ved øgede mængder. Men risikoen for at få sygdommen generelt er selvfølgelig stadig sindssygt lav, selvom Danmark er det land i verden med flest tilfælde.

Edited by RuneN
Link to comment
Share on other sites

Der er ikke noget der tyder på at stort mælke indtag kan medføre laktoseintolerans med tiden.

Med alderen udvikler nogen laktoseintolerans, men det er ikke pga mængden af deres indtag.

Nogle mener at mælkeallergi kan udvikles med stort indtag, men det er jo noget helt andet end laktose intolerans.

2. Princip

Tyndtarmsenzymet laktase (lactase phorizin hydrolase, LPH) nedreguleres med alderen hos en stor del af jordens befolkning. Genetisk forskning har vist, at der er perfekt associering mellem aftagende laktase-aktivitet i tyndtarmen og en punktmutation betegnet ”-13910 C/T” i LCT-genet beliggende opstrøms for LPH-genet på kromosom 2q21-22. Punktmutationen nedarves autosomalt recessivt, således at personer med genotypen T/T eller C/T har bevaret laktaseproduktion, hvorimod C/C genotypen medfører nedregulering af laktase-enzymet og dermed adult laktoseintolerans (hereditær erhvervet laktosemalabsorption).

www.ouh.dk/wm216416

Hereby noted... :smile:

Link to comment
Share on other sites

www.ouh.dk/wm216416

Hereby noted... :smile:

Ja så man kan se at visse mennesker med arvelig laktoseintolerans udviser tegn på laktoseintolerans efterhånden som de bliver ældre.

Kan dog ikke se at mængden af mælkeindtag og dermed laktoseindtag skulle give større risiko for hverken laktoseintolerans eller mælkeallergi.

Link to comment
Share on other sites

Ja så man kan se at visse mennesker med arvelig laktoseintolerans udviser tegn på laktoseintolerans efterhånden som de bliver ældre.

Kan dog ikke se at mængden af mælkeindtag og dermed laktoseindtag skulle give større risiko for hverken laktoseintolerans eller mælkeallergi.

Nej. Det sidste var også bare fordi jeg ikke var klar over at der var forskel på laktoseintolerans og mælkeallergi, og hermed blev det...

n00b :blush:

Link to comment
Share on other sites

Nej. Det sidste var også bare fordi jeg ikke var klar over at der var forskel på laktoseintolerans og mælkeallergi, og hermed blev det...

n00b :blush:

Hey det er meget almindeligt, derfor er en tråd som denne vigtig.

Hvis der er tal der viser højt mælkeindtag fører til mælkeallergi er det vigtigt at begrænse mælkeindtag. Laktoseintolerans er ganske ufarligt (men rigtigt ubehageligt), kan dog nemt fikses ved at smide lidt laktase i mælken inden man drikker den, hvis man ikke kan undvære sin mælk.

Link to comment
Share on other sites

I USA har de forhholdsvis mange med penut allergi, i Danmark har vi forholdsvis mange med mælkeallergi. Man kunne sagtens betænke at mængden af havde noget at sige.

Danmark (og Skandinavien for den sags skyld) har utroligt få personer med laktoseintolerans sammenlignet med resten af verden.

Link to comment
Share on other sites

Hvis man skal være rigtig træls, kan man også godt linke til den her historie:

http://politiken.dk/videnskab/article288724.ece

Man ved jo som sagt ikke, hvad sammenhængen mellem mælk og parkinsons skyldes. Pesticidrester nævnes som en mulighed, i hvilket fald man burde kunne drikke uden frygt hvis man er på den økologiske bølge.

Jeg tror bare man skal slappe af og gøre som man har lyst til...

Link to comment
Share on other sites

En hurtig omgang med regnemaskinen viser at der er 2promilles risiko for at få parkinsons.

Så 60% ekstra risiko er ikke noget jeg ville bekymre mig for i denne sammenhæng. Slet ikke hvis man indtager nogle af de fødevarer der beskytter imod parkinsons. Det kunne måske helt opveje denne risiko? Who knows?

Link to comment
Share on other sites

En hurtig omgang med regnemaskinen viser at der er 2promilles risiko for at få parkinsons.

Så 60% ekstra risiko er ikke noget jeg ville bekymre mig for i denne sammenhæng. Slet ikke hvis man indtager nogle af de fødevarer der beskytter imod parkinsons. Det kunne måske helt opveje denne risiko? Who knows?

hvor er der bare godt sagt! sys alt for ofte at der er en masse snak og stor hurlumhej om at nu er det 20% større chance for dit eller dat.. og i virkeligheden er det nærmest uden betydning..

jeg elsker mælk og ville aldrig undvære det... drikker ca ½-1l om dagen... og tror på at økologisk skummetmælk mælk er vejen frem... er så stort set også det eneste jeg konsekvent køber økologisk...

men jo, for meget mælk er ik godt, og kan vist osså være medvirkende til dårlig hud.. for som min veninde siger: så er det en grund til at hundyr (og alm. kvinder for den sags skyld også) kun har mælk i brysterne når úngerne er helt små....

Link to comment
Share on other sites

men jo, for meget mælk er ik godt, og kan vist osså være medvirkende til dårlig hud.. for som min veninde siger: så er det en grund til at hundyr (og alm. kvinder for den sags skyld også) kun har mælk i brysterne når úngerne er helt små....

Find evidensen for hvad du siger der :wink:

Med mindre der er noget nyt ude, er der ikke bevis for sammenhængen imellem mælkeindtag og akne.

Der kan godt være gode grunde til ikke at indtage mælk, men lad os få pakket de myter væk vi allerede har i tråden, før vi tilføjer nye :smile:

Nogen der har nogt forskning på allergi og mængden af mælkeindtag? Jeg venter stadig :smile:

Link to comment
Share on other sites

Hvad angår testikelkræft, så tyder det i øvrigt på, at det ikke er mælk generelt, der øger risikoen - men mælk fra gravide køer, der indeholder langt større mængder østrogen end mælk fra ikke-gravide køer. Men eftersom det hele blandes er det jo ikke noget man kan undgå som sådan..

Link to comment
Share on other sites

Find evidensen for hvad du siger der :wink:

Med mindre der er noget nyt ude, er der ikke bevis for sammenhængen imellem mælkeindtag og akne.

Der kan godt være gode grunde til ikke at indtage mælk, men lad os få pakket de myter væk vi allerede har i tråden, før vi tilføjer nye :smile:

Nogen der har nogt forskning på allergi og mængden af mælkeindtag? Jeg venter stadig :smile:

true, har ikke set på skrift.. eneste evidens jeg har hørt/set, er min veninde der led dårlig hud, gik til hudlæge, holdt op med at drikke mælk, og fik en fin hud!! men ka jo sagtens være 1000 andre ting...

Link to comment
Share on other sites

true, har ikke set på skrift.. eneste evidens jeg har hørt/set, er min veninde der led dårlig hud, gik til hudlæge, holdt op med at drikke mælk, og fik en fin hud!! men ka jo sagtens være 1000 andre ting...

Går ud fra det er hudlægens behandling?

Det er meget få hudlæger der vil henvise til kosten, for det er der nemlig ikke særligt god evidens for.

Link to comment
Share on other sites

Find evidensen for hvad du siger der :wink:

Med mindre der er noget nyt ude, er der ikke bevis for sammenhængen imellem mælkeindtag og akne.

Der kan godt være gode grunde til ikke at indtage mælk, men lad os få pakket de myter væk vi allerede har i tråden, før vi tilføjer nye :smile:

Nogen der har nogt forskning på allergi og mængden af mælkeindtag? Jeg venter stadig :smile:

Nu er der ganske rigtigt ikke evidens for det - men nogle gange behøves det sgu heller ikke :wink: Jeg kender efterhånden en del, inklusive mig selv, der fik uren hud af et stort mælkeindtag. Efter jeg reducerede min forbrug fra 1-2 liter om dagen til max 500ml, er det sjovt nok forsvundet! Jeg husker også en bruger her på MOL, som jeg ikke lige kan huske brugernavnet på nu, der havde problemer med uren hud. I nogle uger skar han alt mælk væk fra kosten som den eneste ændring - og han oplevede væsentlig reduktion af den urene hud.

Jeg tror der er rigtig mange der ikke vil mærke den fjerneste ved et højt mælkeforbrug, mens andre af en eller anden underlig grund reagerer med uren hud. Jeg har absolut intet evidens for det, men har efterhånden set det ske en del gange.

Link to comment
Share on other sites

Det skal siges at jeg ikke har sat mig grundigt ind i sagen omkring mælk og acne, men efter en søgning på pubmed med "milk and acne" fås da nogen kohorte undersøgelser der viser sammenhæng mellem indtagelse af mælk og akne

Milk consumption and acne in teenaged boys

Milk consumption and acne in adolescent girls

"We found a positive association between intake of milk and acne. This finding supports earlier studies and suggests that the metabolic effects of milk are sufficient to elicit biological responses in consumers."

En hypotese er at det er hormon metaboilitter i mælken der forårsager aknen. Dette burde være et mindre problem i danmark da danske malkekøer ikke får hormoner.

Edited by laush
Link to comment
Share on other sites

I øvrigt fandt jeg lige det her, da jeg søgte en kilde til at understøtte, at calcium nedsætter optagelsen af jern:

http://www.mejeri.dk/smcms/mejeri_dk/Nyhed...333&mID=142

Er der nogen der ved, om det stadig gælder, eller er det blevet modbevist siden?

Der skulle vist kunne være et nedsat optag af jern fra vegetabiliske produkter. Det jern du får fra animaliske produkter skulle ikke påvirkes.

Link to comment
Share on other sites

Nu er der ganske rigtigt ikke evidens for det - men nogle gange behøves det sgu heller ikke :wink: Jeg kender efterhånden en del, inklusive mig selv, der fik uren hud af et stort mælkeindtag. Efter jeg reducerede min forbrug fra 1-2 liter om dagen til max 500ml, er det sjovt nok forsvundet! Jeg husker også en bruger her på MOL, som jeg ikke lige kan huske brugernavnet på nu, der havde problemer med uren hud. I nogle uger skar han alt mælk væk fra kosten som den eneste ændring - og han oplevede væsentlig reduktion af den urene hud.

Jeg tror der er rigtig mange der ikke vil mærke den fjerneste ved et højt mælkeforbrug, mens andre af en eller anden underlig grund reagerer med uren hud. Jeg har absolut intet evidens for det, men har efterhånden set det ske en del gange.

arghh.. undskyld mig, men jeg hader bare den der med, at der ikke "behøves evidens" fordi eksempelvis 3 veninder har spist stanglakrids og alle blev gravide og således blivere man lettere gravid hvis man spiser stanglakrids. Samme argumentationsrække kan finde i tusindvis af dårlige forklaringer for hvorfor tykke kvinder ikke kan tabe sig selvom de spiser som en kanin etc. Kan vi ikke plz lade den type debat blive på østrogen og selv holde os til evidensbaseret viden?? :blush: .. sagt i al venskabelighed ....

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Share